İÇİNDEKİLER: Dana karkas eti kemiğinden ayrılır sonra sinirleri ve yağları ayıklanan et el ile kuşbaşı şeklinde doğranarak pişmeye hazır hale gelir ve böbrek yağı ve yeterli miktarda tuz ilave edilerek pişirilir.
| PROTEİN (G) |
20.6 gr |
| YAĞ (G) |
28,5 gr |
| KARBONHİDRAT (G) |
0 |
| ENERJİ (KCAL/KJ) |
345 kcal |
| KOLESTROL |
81.0 mg |
| A VİTAMİNİ |
23.0 IU |
| C VİTAMİNİ |
0.1 mg |
| POSTASYUM |
152.0 mg |
| KALSİYUM |
19.0 mg |
| DEMİR |
2.1 mg |
